Recette 5

Green sandwich

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Très facile et abordable

Préparation 15 min

Pas de cuisson

Pour 4 Personnes

- 8 tranches de pain de mie aux céréales

- 300 g de fromage frais type St Môret

- 1 avocat

- 1/2 concombre

- 150 g de miettes de crabe (en boite)

- 8 brins de ciboulette

- le jus de 1/2 citron

- 1 pincée de curry en poudre

- sel et poivre

Travaillez le St Môret avec le curry, du sel et du poivre dans un bol. Pelez l'avocat et coupez-le en fines lamelles, citronnez-les (pour évitez qu'elles ne noircissent). Pelez le concombre et émincez-le finement. Ciselez la ciboulette.

Tartinez les tranches de pain de St Môret. Garnissez-en quatre d'avocat, de concombre et de crabe égoutté. Parsemez de ciboulette et recouvrez des autres tranches de pain, St Môret à l'intérieur.

Coupez les sandwiches en 2 triangles et enveloppez-les dans du film étirable. Gardez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Le bon accord. Une bière Leffe Blonde.