• Recette 5

     



    Green sandwich

     

     

    Très facile et abordable

    Préparation 15 min

    Pas de cuisson

     

    Pour 4 Personnes

    - 8 tranches de pain de mie aux céréales

    - 300 g de fromage frais type St Môret

    - 1 avocat

    - 1/2 concombre

    - 150 g de miettes de crabe (en boite)

    - 8 brins de ciboulette

    - le jus de 1/2 citron

    - 1 pincée de curry en poudre

    - sel et poivre

     

    Travaillez le St Môret avec le curry, du sel et du poivre dans un bol. Pelez l'avocat et coupez-le en fines lamelles, citronnez-les (pour évitez qu'elles ne noircissent). Pelez le concombre et émincez-le finement. Ciselez la ciboulette.

    Tartinez les tranches de pain de St Môret. Garnissez-en quatre d'avocat, de concombre et de crabe égoutté. Parsemez de ciboulette et recouvrez des autres tranches de pain, St Môret à l'intérieur.

    Coupez les sandwiches en 2 triangles et enveloppez-les dans du film étirable. Gardez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

     

    Le bon accord. Une bière Leffe Blonde.

     


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