• Recette 23

     


    Kiwis à la coque farcis au crabe

     

     

    Facile et abordable

    Préparation 15 min

    Pas de cuisson

     

    Pour 4 Personnes

    - 4 beaux kiwis

    - 100 g de chair de crabe (fraîche, surgelée ou en boite)

    - 75 g de petites crevettes roses cuites

    - le jus de 1 citron

    - 4 brins de ciboulette

    - 1 pincée de curry en poudre

    - 3 cuil. à soupe d'huile d'olive

    - sel et poivre

     

    Décortiquez les crevettes. Coupez un chapeau aux kiwis. Evidez-les sans percer la peau à l'aide d'une petite cuillère. Emincez la pulpe, mettez la dans un saladier avec la chair de crabe égouttée, les crevettes, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre et le curry. Mélangez délicatement.

    Remplissez les kiwis de cette préparation. Posez les kiwis farcis dans des coquetiers. Rincez, séchez et ciselez la ciboulette et décorez-en les kiwis. Servez bien frais.

     

    Le bon accord. Une bière Leffe Ruby.

     

     


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :